おばあちゃんの手作り料理といえば、煮物や炊きものを思い浮かべる。
そうした手間暇かかったあったかい料理に、
人は懐かしさを覚え、その味に癒される。
明治28年、牛めし屋として創業。
言わずと知れた、すき焼きの有名店、浅草今半。
この商品は、牛肉ひとすじに歩み続け、
今もなお愛され続ける「浅草今半牛どんのぐ」の詰合せ。
浅草今半流シリーズで1番人気の”牛どんのぐ”。
ご家庭で、浅草今半の牛どんがお楽しみいただけます。
ネギや卵を加えお好み牛どんにしたり、
どんぶりだけではなく、肉じゃがや肉豆腐も簡単にできあがり。
すき焼き風味に味付けした牛どんのぐ。
味わえば味わうほど、日本人に近づいていくような。
忘れた心を取り戻せる、にっぽんの味。
浅草今半。
明治28年に、創業者・髙岡伴太郎氏が
牛めし屋を開店したのがはじまり。
浅草の代名詞と言っても過言ではないほどの名店である。
柔らかく、とろけるような食感の牛肉は言わずもがな、
この「割り下」の味が、これだけ愛されてきた理由でもある。
関東風の味付けで、煮込むように味付けをするので、佃煮自体の味は少し濃い。
豆腐やねぎを加え“すきやき風”にアレンジし、
卵を割って一緒に食べるのも、美味しく食べる方法のひつとかもしれない。
この今半の割り下は、すき焼きだけではなくいろんな料理に重宝する。
百有余年を経た今でもなお、
多くの人たちに愛されている浅草今半の伝統の味。
自信を持ってオススメできるギフトです。
牛肉のうまみを知り尽くした浅草今半伝統の味付け。
素材の風味を存分に引き出すのは、牛肉の味を極めつづけた浅草今半にしかできない匠の技。
柔らかく煮込んだ牛肉と割り下、そしてご飯の相性は抜群。
出来立てに卵を割るのではなく、卵でとじるのをおすすめします。
割り下と卵が混ざりあい、牛丼全体が、よりまろやかに。
一般的によくある、パウチに入ってるものを湯煎で温める、『乗せるだけ』という商品ではなく、割り下、牛肉、糸こんにゃくが箱に別々に入っています。一緒にお鍋に入れて、混ぜて調理するタイプ。牛肉は糸こんにゃくと煮ると硬くなるから、あえて別々になってるのだろう。お好みで卵や長ネギを入れるもよし。高級日本料理店の味と、ご家庭の味を混ぜ合わせて。割り下の調節もあなた好みで。おいしく食べる方法は、この私が一番よく知っている。牛肉を見つめ続けた浅草今半がたどり着いた、こだわりの食べ方。
和食を食べるとほっとする。
日本人だなと、心から思う瞬間。
家族で食卓を囲む。
あったかい料理を、家族みんなで。
大切な人と囲む食卓。
その先にあるもの。
浅草の老舗日本料理店、浅草今半。
牛肉を見つめ続けてきた名店が、たどり着いたもの。
人と人とを結びつける。
家庭に寄り添う味。
牛肉・しらたき・割り下を別々に入れてあります。
牛丼だけじゃない。
ひとつの鍋に開けて頂き、
焼豆腐や長葱を加えすき焼風に食べるもよし、
お好みでお楽しみください。
明治時代から連綿と続く、
浅草今半が守り続けたこの味を是非、ご自身でお確かめください。
●牛どんのぐ（牛肉７０ｇ・糸こん４０ｇ・割下８０ｇ）×６個入り
●箱サイズ：縦18.0cm×横14.0cm×高さ2.0cm
BRAND/ブランド紹介
創業明治28年、牛肉佃煮の老舗。黒毛和牛すき焼・しゃぶしゃぶ、日本料理専門店。伝統に育まれたすき焼、しゃぶしゃぶは、東京の味として親しまれています。黒毛和牛にこだわり、秘伝の割下で作る「浅草今半流すき焼」をはじめ、伝統が築き上げた感動の味とおもてなしを提供しています。